Jardin

Cassis Perun

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L’histoire de baies telles que les cassis, commence au Xe siècle. Les moines de Kiev ont été les premiers à cultiver les arbustes à baies, puis les groseilles ont été cultivées en Europe occidentale, à partir desquelles elles se sont répandues dans le monde entier. On peut parler sans fin des avantages du cassis et de son goût extraordinaire: une chose est claire: il doit y avoir au moins un arbuste de baies sucrées dans chaque chalet. L'une des variétés les plus anciennes et les plus populaires de la population est Perun, qui n'abandonne pas sa position, même avec l'avènement des hybrides et des variétés les plus récents. Les avantages de cette variété sont des rendements élevés, une simplicité sans faille et un goût excellent. Il y a certaines nuances qu'il est préférable de découvrir au stade initial de la culture.

Photos, commentaires et description de la variété de cassis Perun sont donnés ci-dessous. Cet article traitera de toutes les caractéristiques de cette culture et des règles de sa culture.

Caractéristiques de l'espèce

La variété de Currant Perun est l’idée originale des sélectionneurs domestiques, elle a été développée par A.I. Astakhov dans les années 90. Depuis 1995, Perun est inscrit au registre national et recommandé pour la culture dans les régions centrale et centrale de la Terre noire.

Description de la variété Perun:

  • cassis à maturité tardive - les baies sont semées de fin juillet à la première quinzaine d’août;
  • buissons sredneroslye, mais tentaculaire, épais;
  • les jeunes pousses sont vert clair, légèrement pubescentes;
  • pousses en croissance légèrement courbées;
  • les feuilles sont trilobées, vert foncé, ridées;
  • les bourgeons des pousses de cassis sont faiblement peints et recouverts d'un duvet court;
  • Les inflorescences de Perun sont bisexuées, de sorte que le cassis est autofécondant (d'autres variétés de cultures ne sont pas nécessaires à la pollinisation des fleurs);
  • les fleurs sont très visibles, grande, teinte rouge-violet;
  • des pinceaux de longueur moyenne, dans chacun d'eux de 5 à 11 fruits;
  • Les baies de pérun sont grandes, leur poids moyen est de 2 grammes, il y a des spécimens et 4 grammes en poids;
  • la forme du fruit est ronde, régulière, la peau est brillante, noire;
  • l'attractivité des raisins de Corinthe est élevée;
  • déchirure des baies - les fruits ne sont pas endommagés lors de la récolte et ne coulent donc pas et ne se froissent pas;
  • Les notes de dégustation de Perun sont très élevées - 4,9 points (sur 5 possibles);
  • l'arôme est agréable, fortement prononcé;
  • le cassis a une immunité moyenne à la farine de rosée, au tétranyque, à l'anthracnose, presque jamais les buissons de Perun sont affectés par la combustion lente;
  • la résistance au gel de la plante est bonne - réduction de la température à -25 degrés, l’arbuste survivra sans abri;
  • Le retour des gelées printanières n’est pas terrible pour Perun, ses fleurs tolèrent parfaitement une baisse de température à court terme;
  • rendement élevé en cassis - jusqu'à deux kilos d'un arbuste;
  • la culture convient à l'entreposage et au transport à long terme;
  • Il est possible de propager le cassis de cette variété de quelque manière que ce soit (en divisant le buisson, en coupant, en superposant).

C'est important! Purun Perun a un but universel: les baies sont fraîches et savoureuses, elles font d'excellentes confitures, conserves, compotes, bonbons, les fruits peuvent être congelés ou séchés.

Forces et faiblesses

La photo de cassis Perun attirera tous les résidents estivaux - les baies sont grosses, luisantes et ont à peu près la même taille. Il n’est pas surprenant que cette ancienne variété soit toujours d'actualité, car Perun présente de nombreux avantages, tels que:

  • goût équilibré et arôme fort;
  • élevage facile;
  • haut rendement;
  • résistance aux maladies et ravageurs courants;
  • bonne résistance au gel;
  • la capacité des fleurs à s'auto-polliniser et à tolérer le retour du gel normalement;
  • aptitude au stockage et au transport à long terme;
  • baies de cassis à usage universel.
Attention! Malgré la liste impressionnante d’avantages, tout le monde n’aime pas la variété de cassis Perun. Toutes les critiques de cette culture ne sont pas positives.

Ne pas aimer Perun, principalement, les agriculteurs qui sont engagés dans la culture de groseilles à la vente. Bien que cette variété soit agréable à la stabilité, à des rendements élevés et à un goût excellent, la taille de ses fruits n’est pas la même - et c’est quelque chose que les clients n’aiment pas et gâte la présentation du produit.

Une autre nuance est la forte dépendance de la taille et de la qualité des baies aux conditions météorologiques. Par exemple, en été sec, la récolte de Perun sera pire, les baies elles-mêmes - plus petites, mais le goût du fruit sera plus doux et plus riche.

L'agrotechnique et ses caractéristiques

La variété Perun ne peut pas être qualifiée de capricieuse - ce cassis ne nécessitera pas plus de soin et d’attention qu’aucune autre. Mais il ne faut pas oublier la grande corrélation entre le rendement et les caractéristiques climatiques de la région, le temps qu'il fait à une saison donnée, le type de sol. La qualité des baies dépend fortement des indicateurs énumérés.

Astuce! Tout le monde ne vit pas dans un climat idéal et un sol nutritif. Pour obtenir de bons rendements, il est nécessaire de prêter plus d'attention à la variété Perun et de prendre davantage soin des arbustes.

Planter des arbustes

Très souvent, les jardiniers se plaignent du faible taux de survie des boutures. En effet, cette culture peut être difficile à propager et à faire sur le site. Pour que le résultat soit positif, vous devez faire un effort et connaître quelques astuces.

La première chose que les agriculteurs doivent savoir, c'est que les jeunes arbres de cassis ne peuvent pas être vendus avec un système racinaire ouvert, car ils ne prendront pas racine. Variété Perun de bonnes pépinières vendues en pots.

La deuxième condition est le bon lieu d'atterrissage. Le cassis aime le soleil, il devrait donc être planté dans un lieu ouvert et bien éclairé, sans l'ombre des arbres et des bâtiments. La terre doit être nutritive, lâche, bien respirante et ne pas retenir l’humidité.

Et le troisième critère pour un atterrissage réussi est le temps. Le cassis végétal n’est recommandé qu’à l’automne. En Russie centrale, le meilleur moment pour semer vers le milieu de la fin du mois de Peroun est celui considéré comme la deuxième quinzaine de septembre - début octobre.

Attention! Dans les cas extrêmes, les groseilles peuvent être plantées au printemps, mais cela devrait être fait le plus tôt possible. Dès que la terre dégèle, commencez à atterrir à Perun. À partir de mai, le buisson devra être protégé du soleil brûlant et surveiller en permanence le degré d'humidité du sol.

La plantation de cassis Perun lui-même est réalisée simplement:

  1. Quelques semaines avant l’atterrissage prévu, ils préparent un trou d’environ 45 cm de profondeur.
  2. Le sol, sorti de la fosse d'atterrissage, était mélangé à un seau d'humus et à 100 grammes de superphosphate.
  3. S'il y a plusieurs arbustes, on observe un intervalle de 180–200 cm entre eux, car Perun est un arbuste étalé.
  4. La plantule est située au centre de la fosse et arrose progressivement ses racines avec de la terre.
  5. La partie aérienne de la coupe de Perun doit être coupée en deux boutons - c’est une exigence très importante, qui ne doit pas être négligée.
  6. Après la plantation, l’arbuste est abondamment arrosé, il est recommandé de recouvrir le sol d’une épaisse couche de matière organique (tourbe, humus, sciure de bois, feuillage sec).

Si vous ne taillez pas la tige d'un cassis fraîchement planté, la plante n'aura pas assez de force pour développer le système racinaire - toute l'activité de la bouture sera orientée vers la croissance des pousses.

Astuce! Les jardiniers expérimentés recommandent de laisser sous terre 2 ou 3 boutons de cassis - c'est ainsi que le buisson de Perun s'installera mieux et donnera des racines latérales plus rapidement.

Avant l’arrivée de grands froids, la tige de la groseille est réchauffée et recouverte d’agrofibre, un seau, qui s’endort avec un matériau de couverture ou de la terre. Avant l'hibernation, Perun devrait recevoir une quantité d'humidité suffisante. Par conséquent, les arrosages doivent être abondants et fréquents. Ils cessent dès le premier gel.

Soins compétents

Cassis Perun - pas le plus capricieux "résident" du jardin. Il n'y a rien de spécial dans l'entretien des arbustes, il est seulement important de suivre le programme des activités et de ne pas ignorer les recommandations des experts.

Prenez soin du cassis Perun devrait être comme suit:

  1. L'arrosage des cassis doit être régulier et fréquent. Perun tolère bien la sécheresse, mais le rendement sera nettement plus élevé si vous installez un système d'irrigation goutte à goutte près de la brousse. Lors de la formation de la culture, de la maturation des baies et immédiatement après la cueillette des fruits, les résidents d’été doivent accorder une attention particulière à l’arrosage. L'arrosage d'automne est très important, car le taux de survie de l'arbuste en hiver dépendra de l'état du système racinaire.
  2. Fertiliser noir aperun aura rarement. Assez d'automne ou de printemps nourrir une fois par an. Si des engrais sont appliqués à l'automne, vous pouvez vous arrêter sur les matières organiques telles que les excréments, les excréments d'oiseaux, les cendres de bois, le compost. Au printemps, il est préférable de fertiliser les raisins de Pérun en minéraux, en mettant l’accent sur l’azote, le potassium et le phosphore.
  3. L'arbuste doit être façonné dans le processus de croissance et de développement. Chaque année, il est conseillé de procéder à un élagage sanitaire impliquant l'élimination des pousses sèches, endommagées ou malades.
  4. Les racines de cassis étant peu profondes, il est donc important d'enlever les mauvaises herbes autour des buissons de Perun et de desserrer régulièrement le sol afin de permettre à l'air d'avoir accès au système racinaire. Pour protéger les racines contre la surchauffe et l'égouttage aidera le paillis.
  5. La résistance aux maladies de la variété de cassis Perun est moyenne. Par conséquent, au début du printemps, vous devez effectuer un traitement préventif des arbustes, en le répétant avant la floraison et après la floraison. Si des insectes nuisibles sont détectés, des pulvérisations supplémentaires d’insecticides seront nécessaires sur les buissons de Perun.
  6. Dans la plus grande partie du pays, Perun hiverne sans abri. Dans les régions au climat tempéré et aux hivers neigeux, la résistance au gel de la variété sera suffisante. Dans les régions plus septentrionales, il est préférable de ne pas cultiver le cassis de la variété Perun, car sa maturation est plutôt tardive (les baies ne peuvent pas mûrir avant le début du froid).
Attention! Comme le montre la pratique, une épaisse couche de paillis organique, déposée à la fin de l'automne, ne nuit pas aux raisins de Corinthe. Au contraire, ce sera une protection supplémentaire du buisson contre le froid.

Commentaires

Sergey Ivanovich Blackcurrant Perun Je grandis dans ma maison de campagne depuis de nombreuses années. En principe, j'aime tout dans cette variété, en particulier le goût délicat des baies. Je peux conseiller ce qui suit à ceux qui ne pensent qu’à planter cette groseille: • prévenir l’oïdium chaque printemps (j’ai perdu les premiers buissons de Perun précisément à cause de ce fléau); • plantez les groseilles à l'ombre ajourée, par exemple, sous un arbre en expansion ou près d'une clôture de planches (le soleil brûlant entraîne une surchauffe des arbustes qui ne fait que perdre toutes les feuilles); • ne pas être impliqué dans le top dressing - en raison d'un excès de nutrition, les jeunes pousses se développent fortement et le rendement diminue. Si tout est fait correctement, la récolte de Perun sera assez bonne et les baies auront à peu près la même taille.

Conclusion

Même des critiques négatives sur la variété de cassis Perun indiquent que cette culture n'a pas encore été oubliée et qu'elle est très demandée par les agriculteurs. Vingt ans est une période décente pour tous les types de plantes cultivées, car chaque jour de nouvelles variétés et hybrides apparaissent dans le monde moderne.

Perun a franchi le cap des vingt ans et continue de ravir les résidents d’été avec des récoltes abondantes de baies volumineuses et très savoureuses. Ce cassis, certainement, mérite une attention particulière.

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