Jardin

Cerise Suriname

La cerise du Suriname est une plante exotique originaire des pays d'Amérique du Sud, qui peut également se développer avec succès dans le jardin et dans les conditions de la pièce. Il est largement répandu dans son pays d'origine, le Suriname et de nombreux autres pays, et certains jardiniers sont également connus en Russie.

Quelle est cette plante

La cerise du Suriname est l’un des types d’arbres fruitiers appartenant au genre Eugene de la famille Myrta. Un autre nom pour cette culture est pitanga ou myrte brésilien. Il est cultivé comme plante ornementale et comme arbre fruitier pour produire des baies comestibles.

Description de la plante biologique

Le cerisier de Pitanga suriname est un arbre à feuilles persistantes atteignant 7 m de haut ou un arbuste aux branches tombantes. Pour la culture dans des conditions ambiantes, une variété à faible force de croissance a été développée. La face supérieure des feuilles de la plante est vert foncé, la face inférieure est plus brillante, chez les jeunes feuilles et les pousses, elle est de couleur bronze ou rougeâtre. Les limbes des feuilles sont brillants, opposés, ovales-lancéolés, atteignent 5 cm de long et ont un léger arôme résineux qui se fait sentir s'ils se frottent les mains.

Les fleurs sont petites, d'environ 1 cm de diamètre, à 4 pétales, situées une à une ou regroupées en inflorescences situées à l'aisselle des feuilles. Fleurs épanouies de couleur blanc crème, avec un grand nombre de longues étamines. Une variété de cultivars qui fleurit de la fin mars au début mai peut produire 2 récoltes par saison. Il pollinise et attache la plante facilement, même dans des conditions artificielles. On dirait que la cerise de Suriname est visible sur la photo.

Description et goût des fruits

Les fruits de la cerise Surinam sont des baies côtelées de taille moyenne (seulement 2-4 cm de diamètre) (une moyenne de 8 côtes). À maturité, leur couleur change du vert au jaune-orange, orange, rouge ou bordeaux. Leur peau est fine, leur chair est juteuse, tendre, de couleur et de structure semblables à celles d’une baie européenne ordinaire. Le goût de cerise du Suriname est harmonieux aigre-doux, avec un peu d'amertume, l'arôme est un peu comme celui de conifère. Les baies contiennent 1-2 graines amères non comestibles. Les fruits mûrs se détachent facilement des tiges, il suffit de les toucher.

Comment la cerise du Suriname est-elle utile?

Son fruit contient des protéines (0,8 g), des graisses (0,4 g) et des glucides (7,5 g), des acides organiques et des fibres, mais 90% est de l'eau. Les vitamines sont représentées par l'acide ascorbique, le rétinol, les composés du groupe B et les minéraux par le calcium, le potassium, le fer, le manganèse, le phosphore et le sodium. La teneur en calories de la cerise du Suriname, comme de tous les fruits, est faible - seulement 33 kcal pour 100 g de produit.

Si vous utilisez la baie régulièrement, elle aura un effet fortifiant et immunomodulateur sur le corps, normalisera le cholestérol, empêchera les vaisseaux sanguins de s’éclaircir et de s’obstruer. En raison de la fibre contenue dans cette baie, il sera utile à ceux qui ont des problèmes d'intestins. Les minéraux aideront à renforcer les os, les ongles, les cheveux et les dents, préviendront le développement de l'anémie, contribueront même à la restauration de la vision, renforceront le système nerveux et cardiovasculaire. Non seulement les baies de pithangi sont utiles, mais vous pouvez aussi préparer des thés à partir de feuilles qui seront utiles contre le rhume.

Il n'est pas recommandé de l'utiliser chez les personnes souffrant d'intolérance individuelle, de gastrite et d'ulcère gastrique. Les pitangu enceintes peuvent manger, mais dans une certaine mesure, les enfants - à partir de 3 ans seulement.

Portée du fruit

Le cerisier de Pitanga est principalement utilisé pour les produits frais, mais il est également possible d’en faire des préparations sucrées: confiture, confitures, pâte sucrée, compotes, vin, jus de fruits, farce pour tartes. Pour éliminer l'amertume inhérente à ces fruits, ils doivent conserver un peu de temps en sucre.

Application Pitangi en cosmétologie

La consommation de baies a un effet bénéfique sur la peau: elle retient la jeunesse et la fraîcheur plus longtemps, elle devient nette et lisse et les lésions guérissent plus rapidement. La cerise de Suriname fait partie de la production de produits de soin, vous pouvez y ajouter son jus et ses crèmes, préparés selon des recettes maison.

Où poussent les cerises du Suriname?

La plante, à la fois sauvage et culturelle, se rencontre dans plusieurs pays d'Amérique du Sud - Suriname, Paraguay, Brésil, Uruguay, etc. Des cultivars sont également cultivés au Venezuela, en Inde, aux Philippines, en Colombie, dans le sud de la Chine et en Israël. En Europe, la plante n’est pas très populaire, bien que nombreux soient ceux qui le souhaitent qui ne refusent pas de goûter à ses fruits exotiques. En Russie, il pousse dans les régions méridionales, dans un climat sec, car il aime la chaleur.

Caractéristiques de la culture de la cerise Suriname dans le jardin

Cette plante inhabituelle pour les Russes est assez résistante aux conditions de croissance défavorables, elle est peu exigeante pour le sol, tolère de courtes gelées et une longue sécheresse.

Choix du site et préparation du sol pour la plantation

La culture se développe mieux sur des sites ensoleillés, protégés du vent et des courants d'air. Bien que les cerises soient peu exigeantes pour le sol, elles doivent encore être préparées: nettoyez la zone des résidus de plantes, creusez le sol et appliquez des engrais organiques ou minéraux.

Comment planter Cerisier Suriname

Les semis sont plantés de manière permanente au printemps ou au milieu de l'automne. Le lieu de croissance de l’arbre est choisi ensoleillé, avec une petite ombre formée aux heures les plus chaudes de la journée. Des cendres et une source d'azote, l'humus, sont déversées dans le trou de plantation; les cerises de Suriname ne poussent normalement que sur des sols fertilisés présentant une réaction neutre ou légèrement acide. Si la zone sélectionnée est humide, une couche de matériau de drainage est coulée au fond de la fosse, car la plante ne tolère pas le mouillage des racines. La profondeur des plantules ne doit pas être inférieure à celle du collet.

Soins aux cerises de Suriname

Les cerises Pitanga ou Suriname commencent à porter leurs fruits dès la 2e année. Il ne nécessite pas de soin particulier pour lui-même: il doit être arrosé, notamment par chaleur, et afin de retenir l'humidité, paillez le sol autour de la plante avec du foin, de la paille ou de l'agrofibre. Vous devez nourrir les plantes une fois par mois avec des engrais complexes. Vous pouvez utiliser des engrais organiques et minéraux. La taille formative est effectuée au printemps, si nécessaire, vous pouvez enlever les branches en excès qui poussent en été.

La plante peut fleurir et porter ses fruits deux fois par an, de la fin de la floraison à la maturation des baies, en 3 semaines. En automne, avant l'arrivée du froid, il est nécessaire de recouvrir le sol de la roue avec des feuilles mortes, de la paille, du foin et des branches d'épinette.

Reproduction Cerisier Suriname

La plante pitanga se propage bien par des graines à germination élevée. Il suffit de planter une nouvelle graine dans la terre fertile pour qu'elle germe. Le processus de germination prend environ 1,5 à 2 mois. La jeune plantule est plantée dans un endroit permanent en octobre.

Comment faire pousser des cerises du Suriname à la maison

Cette plante exotique est capable de décorer avec elle-même non seulement un jardin, mais aussi une pièce, il est donc tout à fait possible de la cultiver à la maison. Pour ce faire, vous avez besoin d'un conteneur assez grand, d'une terre fertile et d'un bon jeune plant. Les plantes avec les plantes plantées doivent être installées dans un endroit ensoleillé. Soins - à peu près les mêmes que pour la cerise qui pousse dans le jardin: arrosages fréquents pendant la journée et modérés en hiver, vaporisant sur les feuilles par la chaleur. La plante d'intérieur doit être transplantée dans un nouveau conteneur le printemps suivant, après la plantation, puis tous les deux ans. Les branches de taille devraient être au printemps, au début de la nouvelle saison.

Maladies et ravageurs

En raison d'un mauvais arrosage, l'arbre peut attraper la pourriture des racines. Mesures de contrôle - repiquer sur un nouveau sol, après avoir coupé les racines et arrosé les sections de poudre de charbon. Parmi les parasites, la plante peut s'attaquer aux pucerons, cochenilles, aleurodes, mites, limaces. Ils sont détruits par des insecticides et des acaricides appropriés.

Conclusion

La cerise de Suriname ou pitanga est une plante rare et exotique, mais intéressante pour de nombreux jardiniers. Peu importe les conditions de culture et de décoration, ils peuvent décorer à la fois le jardin et la maison d'habitation, tout en recevant une récolte de fruits savoureux et juteux qui ont le goût d'une chose familière pour les cerisiers ordinaires.

Regarde la vidéo: Fleurs & Fruits - Cerisier de Cayenne ou Pitanga @ Ile de Madère février 2017 (Novembre 2019).

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